Ma pause cuisine

30 novembre 2009

Pizza au chèvre

Je vous propose aujourd'hui une pizza maison! PÂTE INGREDIENTS: 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360 g de farine 1 sachet de levure spéciale machine à pains PREPARATION: - Mettez tous les ingrédients...

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Tags: chèvre, jambon

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12 novembre 2009

Quiche sans pâte au chèvre

Ca y est je me suis lancée dans la réalisation de petites quiches sans pâte et je ne suis pas déçue du résultat!Elles sont très moelleuses et aérées! INGREDIENTS: 2 oeufs 25 cl de lait 1 poignée d'emmental râpé 4 palets de chèvre 2 cuillères à soupe de...

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Tags: chèvre

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3 novembre 2009

Feuilletés épinards-chèvre

C'est une recette qui est très rapide à réaliser lorsque vous ne savez pas trop quoi faire à manger et que vous voyez que l'heure passe... Pour 4 feuilletés INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 160 g d'épinards hachés 4 palets de chèvre 2 cuillères à soupe...

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Tags: chèvre, pâte feuilletée, épinards

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24 octobre 2009

Tarte à la tomate et au chèvre

A mon avis c'est la dernière recette avec mes belles tomates du jardin car ça y est le froid arrive! INGREDIENTS: 1 pâte brisée 5 tomates 4 palets de chèvre frais 2 cuillères à soupe de moutarde basilic thym huile d'olive sel poivre PREPARATION: - Préchauffez...

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Tags: tomates, chèvre

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29 septembre 2009

Pichade

J'adore! Tout simplement! PÂTE INGREDIENTS: 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360 g de farine 1 sachet de levure pour machine à pains PREPARATION: - Mettez dans la machine à pains les ingrédients dans...

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Tags: tomates

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26 septembre 2009

Tourte à la courge

Je vous propose une spécialité de Sud : la tourte à la courge! Merci Thierry et Sandrine (fournisseur s de courges agréés!!!). Attention, il est recommandé de réaliser la farce au moins deux heures avant. PÂTE INGREDIENTS: 300 g de farine 3 cl d'huile...

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Tags: courge

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15 septembre 2009

Fougasse chèvre-épinards aux poivrons rubis

J'ai eu l'idée de faire cette recette en mêlant le pot de délice de poivrons rubis de MEZE HOUSE à la traditionnelle recette de la fougasse chèvre-épinards. PÂTE INGREDIENTS: 500 g de farine 1 sachet de levure spéciale machine à pains 2 cuillères à soupe...

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Tags: chèvre, épinards

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12 septembre 2009

Tatin de tomates à l'olivade

C'est une recette que j'ai réalisée avec le pot d'olivade de Kalamata de MEZE HOUSE. Cette olivade se mêle parfaitement avec les saveurs des tomates confites! INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 5 belles tomates 1 pot de 140 g d'olivade de Kalamata (MEZE HOUSE)...

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Tags: tomates, pâte feuilletée, olivade

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29 août 2009

Patata Pizza

Vous allez être étonné de cette recette réalisée avec de la pâte à base de pommes-de-terre! C'est beaucoup plus léger qu'une pâte à pizza traditionnelle! Merci MIMI (c'est ma tata) pour cette recette! PATATA PÂTE INGREDIENTS: 600 g de pommes-de-terre...

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Tags: champignons, pommes de terre, jambon

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15 août 2009

Tarte à l'oignon

Et oui déjà de retour de vacances! Je vous propose une recette de tarte à l'oignon qui est traditionnellement servie lors de La Fête de L'Oignon à Luttange (village situé en Moselle dont une partie de ma famille est originaire). Commençons tout d'abord...

Posté par marie1808 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons

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