Patata Pizza

Vous allez être étonné de cette recette réalisée avec de la pâte à base de pommes-de-terre! C'est beaucoup plus léger qu'une pâte à pizza traditionnelle! Merci MIMI (c'est ma tata) pour cette recette!

PATATA PÂTE

INGREDIENTS:

600 g de pommes-de-terre

6 jaunes d'oeuf

140 g de farine

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

PREPARATION:

- Epluchez les pommes-de-terre et faites les cuire dans une casserole d'eau.

- Une fois qu'elles sont cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.

- Moulinez-les puis mettez-les sur votre plan de travail.

- Ajoutez la farine, les jaunes d'oeuf, l'huile d'olive ainsi que le sel et le poivre.

- Mélangez l'ensemble (il est normal que la pâte soit collante, ne rajoutez pas de farine).

- Pour façonner cette pâte, il suffit de découper 2 morceaux de papier de cuisson et de mettre la pâte au milieu. Avec un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte et donnez-lui la forme de votre moule à pizza.

- Enlevez les papiers de cuisson puis disposez la pâte dans son moule.

PATATA PIZZA

INGREDIENTS:

1 patata pâte

400 g de sauce tomate cuisinée

200 g de champignons émincés

2 tranches de jambon blanc coupées en petits morceaux

70 g d'emmental râpé

huile d'olive

olives noires de Nice

PREPARATION:

- Préchauffez le four à 205°C.

- Etalez la sauce tomate sur la pâte en prenant soin de ne pas aller trop près des bords.

- Ajoutez le jambon, les champignons puis l'emmental râpé.

- Terminez par les olives et ajoutez un filet d'huile d'olive.

- Enfournez pendant 30 minutes environ.

Comments

[Maoka]

ça donne trop envie!!!


Sinon si tu peux faire passer et même en parler sur ton blog ce serait super :


Bonjour à toutes et tous,

Je suis Katy du blog http://lacuisinedemaoka.canalblog.com.
Je n'avais pas mis mon blog a jour depuis des mois! Mon papa était gravement malade et nous a quittés.
J'ai décidé de revenir partager mes recettes car décidément, je n'arrive pas à vivre sans cuisiner!
Aujourd'hui je voudrai vous parler de "La chaîne de fin d'année" que j'ai mise en place.
J'ai décidé à ma manière d'aider des familles dans le besoin. J'en appel à tous les blogs, alors n'hésitez pas à faire passer le message pour agrandir notre chaîne de fin d'année.
Nous sommes à trois mois de Noël, et ses familles sont dans le besoin, elles font parties du seuil de pauvreté.
Elles sont 30 familles recensé par mes soins a Lille.
30 familles avec des enfants en bas âge (de 0 à 5 ans) que j'aimerai aider à ma façon par le biais de dons. Ses familles resterons dans l'anonymat par pudeur.
Vous pouvez dès aujourd'hui nous faire parvenir par boîte postal (je vous communiquerai l'adresse par e-mail) un don (essentiellement des jouets (dont vous vous ne servez plus, ou dans un coin oublié) qui seront remis aux enfants quelques jours avant Noël.
Si vous avez des questions n'hésitez surtout pas! Pour l'heure faite tourner autour de vous!
Dès le premier colis reçu je mettrai un blog de La chaîne de fin d'année en ligne avec remerciement.
Merci à toutes et tous.

Katy
Contact : chainedefindannee@live.fr

[Célia]

je vais tester cette recette c'est certain!

[manou1983]

C'est drôlement original en effet!
ça donne envie de goûter.