pommes de terre - Ma pause cuisine

16 novembre 2009

Pommes duchesse

J'adore les pommes duchesse alors je me suis décidée à en faire moi-même. C'est l'idéal pour accompagner une bonne viande. Elles sont succulentes, le seul problème c'est que la forme rosace n'a pas trop tenu lors de la cuisson. Je pense que le four n'était...

Posté par marie1808 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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28 octobre 2009

Tartiflette

Voici un plat typique de saison qui réchauffe bien. Il est vrai qu'après, une petite sieste serait la bienvenue! INGREDIENTS: environ 1 kg de pommes-de-terre vapeur 500 g de fromage à tartiflette 2 oignons 1 paquet de lardons fumés 2 verres de vin blanc...

Posté par marie1808 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons

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27 octobre 2009

Hamburgers et frites maison

P'tite soirée américaine super sympa! Des pains hamburgers faits maison avec de délicieuses frites allégées en matières grasses! Trop trop bon! Pains à hamburger Pour 4 pains INGREDIENTS: 250 g de farine 60 ml d'eau 90 ml de lait 1 oeuf battu 15 g de...

Posté par marie1808 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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14 octobre 2009

Soupe poireaux/pommes de terre/courge

Je tenais à vous informer que les recettes que je vais publier ces prochains jours ne seront pas uniquement réalisées par moi mais avec l'aide de ma maman! En effet, suite à un problème de santé, je dois me ménager. Comme je voulais à tout prix continuer...

Posté par marie1808 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, courge, poireaux

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5 septembre 2009

Petite poêlée

Voici une recette tout simple que j'ai réalisée avec du BOURSIN aux noix. INGREDIENTS: 1 kg de pommes de terre 100 g de lardons fumés 2 oignons 60 g de BOURSIN aux noix sel poivre PREPARATION: - Epluchez et coupez les pommes-de-terre en dés. Mettez-les...

Posté par marie1808 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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29 août 2009

Patata Pizza

Vous allez être étonné de cette recette réalisée avec de la pâte à base de pommes-de-terre! C'est beaucoup plus léger qu'une pâte à pizza traditionnelle! Merci MIMI (c'est ma tata) pour cette recette! PATATA PÂTE INGREDIENTS: 600 g de pommes-de-terre...

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Tags: champignons, pommes de terre, jambon

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24 août 2009

Gnocchi de pommes-de-terre

Voici une recette transmise par ma grand-mère! Je dois vous avouer qu'un peu de patience s'avère nécessaire car le plus long c'est le façonnage des gnocchi! Pour 6 personnes INGREDIENTS: 2 kg de pommes-de-terre (3 à 4 pommes-de-terre par personne) 2 oeufs...

Posté par marie1808 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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16 août 2009

Grompenpangkech (crêpes de pommes-de-terre)

Encore une spécialité de Lorraine! C'est ma grand-mère qui m'a initiée à la préparation de ces crêpes de pommes-de-terre qui sont un véritable régal! Pour 4 personnes INGREDIENTS: 5 grosses pommes-de-terre 3 oignons 1 botte de persil plat 3 oeufs farine...

Posté par marie1808 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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