25 novembre 2009

Mousse aux marrons

J'ai trouvé cette recette sur le blog La popotte de Manue et depuis que je l'ai essayée je l'ai adoptée! Pour 6 ramequins INGREDIENTS: 250 g de crème de marrons 2 oeufs 200 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION: - Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. - Mélangez les jaunes avec le mascarpone puis rajoutez la crème de marrons et le sucre vanillé. Mélangez bien afin d'obtenir une crème lisse et onctueuse. - Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Lasagnes au saumon

Ca change des traditionnelles lasagnes et c'est super bon!! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mamie Gâteau et je ne suis vraiment pas déçue du résultat!! INGREDIENTS: 4 pavés de saumon frais 1 boîte de lasagnes précuites 1 litre de lait demi-écrémé 4 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre 1 boîte de bisque de homard 1 cuillère à soupe de fumet de poisson gruyère râpé sel poivre PREPARATION: - Sur un grand rectangle de papier aluminium, disposez les pavés de saumon puis salez et... [Lire la suite]
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22 novembre 2009

Mousse au chocolat à la lavande et à la poire

Je remercie encore NEWTREE pour m'avoir fait découvrir leur gamme de chocolats!! Aujourd'hui j'ai décidé d'utiliser les tablettes de chocolat au lait à la lavande et je ne suis vraiment pas déçue du résultat!C'est vraiment surprenant ce petit goût de lavande qui reste en bouche!! Avec ça vous êtes sûrs d'épater vos convives! Il faut vraiment la tester!!! Pour 6 ramequins INGREDIENTS: - 250 g de lait demi-écrémé - 25 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 3 tablettes de 80 g de chocolat au lait à la lavande NEWTREE ... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

Blanquette de veau

Je conseille à tout le monde cette recette!!!C'est un pur délice!! Pour 4 personnes INGREDIENTS: 1 kg de veau coupé en gros morceaux 2 Kub Or 3 carottes 1 oignon 240 g de champignons émincés 20 cl de crème liquide du jus de citron 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de Maïzena 2 feuilles de laurier 25 cl de vin blanc PREPARATION: - Faites revenir la viande dans du beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. - Saupoudrez de 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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19 novembre 2009

Gâteau au yaourt aux zébrures de Carambar

Depuis le temps que cette recette me faisait de l'oeil sur le blog de Mimine Cuisine, je me suis enfin lancée dans sa réalisation! On s'est régalés! INGREDIENTS: 3 oeufs 170 g de sucre 1 yaourt nature 10 cl d'huile 100 g de farine 100 g de Maïzena 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 10 Carambars 8 cl de lait PREPARATION: - Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Versez l'huile en filet tout en continuant... [Lire la suite]
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18 novembre 2009

Partenariat NEW TREE

C'est avec grand plaisir que je vous dévoile aujourd'hui le colis que j'ai reçu de la part de NEW TREE. N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil sur leur site, celui-ci est très étonnant. En effet, vous allez découvrir une large gamme de chocolats riches en antioxydants, aux propriétés stimulantes ou relaxantes, ou encore riches en germes de soja ou en oméga 3. J'ai vraiment été gâtée!Je vous laisse juger par vous-même! Voici le détail de ce colis: - des tablettes de chocolat au lait à la lavande et une tablette de... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

Carrot cake

J'ai découvert cette recette grâce à Karine sur son blog Aux portes du paradis. Je me suis dit qu'il fallait que je tente cette recette pour voir quel goût avait ce fameux gâteau à base de carottes. J'ai vraiment été surprise. C'est délicieux!! INGREDIENTS: 300 g de carottes râpées 4 oeufs 120 g de cassonade zestes et jus d' 1/2 citron zestes et jus d' 1/2 orange 60 g de farine 20 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique 125 g de poudre d'amandes 1 bonne poignée d'amandes effilées 1 pincée de... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Pommes duchesse

J'adore les pommes duchesse alors je me suis décidée à en faire moi-même. C'est l'idéal pour accompagner une bonne viande. Elles sont succulentes, le seul problème c'est que la forme rosace n'a pas trop tenu lors de la cuisson. Je pense que le four n'était pas assez chaud lorsque je les ai enfournées.Pour réaliser les rosaces, j'ai utilisé la poche à douille KOOKIT, c'est très pratique! En tout cas on s'est régalés! Pour 6 personnes INGREDIENTS: 1 kg de pommes-de-terre 1 oeuf+1 jaune d'oeuf 100 g de beurre ... [Lire la suite]
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14 novembre 2009

Crème marron caramélisée

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Clémence qui regorge de recettes succulentes!! Ces crèmes sont un véritable régal, j'ai légèrement modifié la recette initiale en modifiant les proportions et en ne mettant pas de zestes d'orange. Pour 6 crèmes INGREDIENTS: 335 g de crème de marrons 2 oeufs+1 jaune 10 cl de crème 1/2 cuillère à soupe de rhum blanc 6 cuillères à soupe de caramel PREPARATION: - Préchauffez le four à 180°C. - Au fond de chaque ramequin, mettez une cuillère à soupe de caramel.... [Lire la suite]
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14 novembre 2009

Attribution d'un prix!

J'ai eu le plaisir de me voir décerner un prix par Mistikris et je l'en remercie vivement!! Le lendemain, Loloche m'a également décernée ce prix et je tiens aussi à l'en remercier! Pour reprendre le flambeau, il faut: 1- Remercier la personne qui m'a decernée le prix : encore merci Mistikris et Loloche!! 2- Copier/coller le logo dans un article 3- Citer 7 choses qui vous concernent ou vous définissent 4- Nommer à votre tour 7 blogs à qui vous décernez le prix 5- Les informer de cete bonne nouvelle ... [Lire la suite]
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