Ma pause cuisine

5 octobre 2009

Muffins aux blancs d'oeufs et au lait de coco

Voici une recette pour ceux et celles qui ne savent pas quoi faire de leurs blancs d'oeufs. Pour 5 muffins INGREDIENTS: 2 blancs d'oeufs 40 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de lait de coco un peu de jus de citron PREPARATION:...

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4 octobre 2009

Gratin de courge façon exotique

Je vous propose une recette tout à fait originale pour cuisiner la courge rouge. C'est délicieux et surtout ça change de la traditionnelle tourte à la courge! INGREDIENTS: 1 kg de courge rouge 2 oignons 100 g d'emmental râpé 10 cl de lait de coco 1 cuillère...

Posté par marie1808 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courge

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1 octobre 2009

Partenariat LE CREUSET

Bonne nouvelle!Je viens d'établir un partenariat avec LE CREUSET qui propose depuis 1925 différents plats et cocottes pour réaliser de succulentes recettes.Je vais recevoir un set de deux minis cocottes que je m'empresserai de vous montrer et d'utiliser!...

Posté par marie1808 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat

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30 septembre 2009

Rillettes de thon

Ces rillettes sont vraiment très rapides à réaliser. Vous pouvez les consommer au moment de l'apéritif sur des petits toats ou même au moment du déjeuner dans un sandwich! INGREDIENTS: 1 boîte de thon au naturel la moitié d'une boîte de St Morêt poivre...

Posté par marie1808 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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29 septembre 2009

Pichade

J'adore! Tout simplement! PÂTE INGREDIENTS: 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360 g de farine 1 sachet de levure pour machine à pains PREPARATION: - Mettez dans la machine à pains les ingrédients dans...

Posté par marie1808 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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28 septembre 2009

Panacotta light aux fruits rouges

J'ai enfin inauguré les verrines que ma soeur m'a offertes. Merci Claire! Cette recette est "light" parce qu'elle est réalisée avec de l'édulcorant en poudre. C'est délicieux! Pour 6 verrines INGREDIENTS: 1 poignée de fruits rouges 35 cl de lait demi-écrémé...

Posté par marie1808 à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges

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27 septembre 2009

Tarte crémeuse aux raisins blancs caramélisés

Je vous propose une recette très originale que j'ai trouvée sur le site MARMITON. L'alliance du caramel et des raisins frais est un véritable délice. INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 320 g de raisins blancs 100 g de sucre en poudre 30 cl de lait 40 g de...

Posté par marie1808 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins

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26 septembre 2009

Tourte à la courge

Je vous propose une spécialité de Sud : la tourte à la courge! Merci Thierry et Sandrine (fournisseur s de courges agréés!!!). Attention, il est recommandé de réaliser la farce au moins deux heures avant. PÂTE INGREDIENTS: 300 g de farine 3 cl d'huile...

Posté par marie1808 à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

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25 septembre 2009

Purée de carottes à la Vache Qui Rit

Cette purée a un goût particulièrement doux mais n'est pas fade du tout. Son secret: la cuisson des carottes au bouillon! Pour 4 personnes INGREDIENTS: 8 carottes 5 portions de Vache Qui Rit 1 Kub Or 600 ml d'eau sel PREPARATION: - Epluchez et coupez...

Posté par marie1808 à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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24 septembre 2009

Bouchées à la reine

Je vous présente mon plat préféré: les bouchées à la reine!!!J'en mangerai toute une semaine sans m'en lasser! INGREDIENTS: 70 g de beurre 4 cuillères à soupe bombées de farine 4 filets de poulet 1 boîte de champignons émincés 1 boîte de quenelles de...

Posté par marie1808 à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poulet

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