Ma pause cuisine

25 août 2010

Coulant au chocolat 0%

J'ai testé cette recette que j'ai trouvée sur le blog de Sophie. L'essayer c'est l'adopter!En plus c'est une recette allégée !!J'adooooore!! Pour 2 ramequins INGREDIENTS: 60 g de chocolat 50 g de fromage blanc 0% 2 oeufs 7 g de Maïzena 1 cuillère à soupe...

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Tags: chocolat

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2 juin 2010

Clafoutis aux cerises

Quoi de mieux qu'un bon clafoutis avec les cerises du jardin? INGREDIENTS: 800 g de cerises bien mûres 100 g de farine 4 oeufs 25 g de beurre 2 pincées de sel 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 25 cl de lait PREPARATION:...

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25 avril 2010

Tiramisù pommes/spéculoos

J'ai découvert cette recette sur le blog de Manou alias Manou et sa cuisine ! A faire et à refaire. Ca change du traditionnel tiramisù. Voici sa recette. INGREDIENTS: 250 gr de mascarpone 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 65 gr de sucre glace + 5 gr...

Posté par marie1808 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, pommes

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10 mars 2010

Mousse au chocolat

Un pur délice! J'adore ce dessert! Pour 6 ramequins INGREDIENTS: 6 oeufs 200 de chocolat noir sel PREPARATION: - Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec une goutte d'eau. Mélangez bien (ce n'est pas grave s'il reste des morceaux, au contraire, ça...

Posté par marie1808 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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22 novembre 2009

Mousse au chocolat à la lavande et à la poire

Je remercie encore NEWTREE pour m'avoir fait découvrir leur gamme de chocolats!! Aujourd'hui j'ai décidé d'utiliser les tablettes de chocolat au lait à la lavande et je ne suis vraiment pas déçue du résultat!C'est vraiment surprenant ce petit goût de...

Posté par marie1808 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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14 novembre 2009

Crème marron caramélisée

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Clémence qui regorge de recettes succulentes!! Ces crèmes sont un véritable régal, j'ai légèrement modifié la recette initiale en modifiant les proportions et en ne mettant pas de zestes d'orange. Pour 6 crèmes...

Posté par marie1808 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marrons

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6 octobre 2009

Charlotte aux fruits rouges

Crème patissière INGREDIENTS: 1/4 L de lait 2 jaunes d'oeuf 40 g de sucre 20 g de farine 1 gousse de vanille PREPARATION: - Dans une casserole, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Ajoutez la farine. Mélangez...

Posté par marie1808 à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges

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28 septembre 2009

Panacotta light aux fruits rouges

J'ai enfin inauguré les verrines que ma soeur m'a offertes. Merci Claire! Cette recette est "light" parce qu'elle est réalisée avec de l'édulcorant en poudre. C'est délicieux! Pour 6 verrines INGREDIENTS: 1 poignée de fruits rouges 35 cl de lait demi-écrémé...

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Tags: fruits rouges

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13 septembre 2009

Mousse aux spéculoos et à la compotée de pêches

Voici un petit dessert gourmand qui rafraîchit bien! INGREDIENTS: 500 g de fromage blanc 0% 50 g de sucre glace 20 cl de crème liquide une quinzaine de spéculoos 1 pot de compote de pêches avec morceaux PREPARATION: - Dans un mixeur, battez la crème fraîche...

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Tags: fromage blanc, speculoos

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