Yaourt maison
Ca y est je me suis lancée dans la confection de yaourts maison avec yaourtière. C'est vraiment sympa! Cette recette est celle de yaourts légèrement sucrés tout simples! J'ai préféré commencer par des yaourts assez classiques.
Pour 7 yaourts
INGREDIENTS:
1 yaourt nature
1 litre de lait entier
60 g de sucre roux
3 cuillères à soupe d'eau
PREPARATION:
- Dans un saladier, mélangez énergiquement le lait avec le yaourt.
- Préparez le caramel en faisant chauffer dans une casserole le sucre et l'eau.
- Laissez refroidir quelques minutes puis mélangez le lait avec le caramel.
- Versez cette préparation dans les pots puis placez en yaourtière pendant 12 heures.
- Ensuite, remettez le couvercle sur vos pots et mettez les yaourts minimum 4 heures au réfrigérateur.
Commentaires sur Yaourt maison
- C'est sur, mieu vaut commencer par les bases !
J'adore faire mes yahourts toute seule, le muste, c'est avec du sirop ;o)
va voir ici, il y a quelques idées (pour l'instant, je ne peux plus en faire car je suis enceinte, mais ça revendra ;o)
http://feereglisseregal.canalblog.com/archives/yaourts/index.html
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bisous loloche