Articles populaires – Ma pause cuisine

11 septembre 2009

Cake façon flammenküche

Cette recette est issue du livre Les cakes de Sophie. Il est délicieux! INGREDIENTS: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 100 g d'oignons...

Posté par marie1808 à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, lardons

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1 novembre 2009

Tablette de chocolat au lemon curd

Lors de ma convalescence, mes collègues de bureau m'ont gâtée!!Ils m'ont offert beaucoup de livres de cuisine pour éviter que je m'ennuie pendant mon repos forcé!Je les en remercie encore!!! Parmi ces livres, j'ai eu celui d'Anne DEBLOIS Je fais mes tablettes...

Posté par marie1808 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lemon curd

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7 novembre 2009

Champignons farcis gratinés

J'avais très envie de manger des champignons farcis mais comme je n'avais pas encore de recette j'ai cherché sur la blogosphère et la recette d' Aux Jardins des Délices a retenu toute mon attention. J'ai quelque peu changé les proportions mais sinon j'ai...

Posté par marie1808 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, jambon

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15 avril 2010

Tarte au chèvre et pesto

Avec cette tarte on sent l'été qui approche à grands pas! INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée une dizaine de tomates cerises 1/2 pot de pesto 3 palets de chèvre poivre PREPARATION: - Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et tartinez le fond de pesto....

Posté par marie1808 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chèvre

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22 juin 2010

Cannellonis à la viande et au jambon

J'ai trouvé cette recette sur le livre 800 recettes de cuisine italienne et j'ai eu envie de la partager avec vous. Elle est vraiment succulente! Pour 6 personnes INGREDIENTS: 500 g de cannellonis 400 g de viande hachée (veau ou boeuf) 400 g de coulis...

Posté par marie1808 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, jambon

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9 juin 2010

Bricks de poulet

Je n'ai qu'une chose à dire, j'adore!! Pour 16 bricks INGREDIENTS: 8 feuilles de brick 2 escalopes de poulet 1 échalote 8 cl de crème 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de curry en poudre PREPARATION: - Coupez les escalopes et l'échalote...

Posté par marie1808 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, bricks

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28 février 2010

Quiche aux lardons et au roquefort

Une petite recette de quiche salée. C'est tellement bon et si rapide à faire! INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 3 poignées de fromage râpé 50 g de roquefort 175 g de lardons sel poivre PREPARATION: - Préchauffez...

Posté par marie1808 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, lardons

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25 avril 2010

Tiramisù pommes/spéculoos

J'ai découvert cette recette sur le blog de Manou alias Manou et sa cuisine ! A faire et à refaire. Ca change du traditionnel tiramisù. Voici sa recette. INGREDIENTS: 250 gr de mascarpone 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 65 gr de sucre glace + 5 gr...

Posté par marie1808 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, pommes

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10 janvier 2010

Amuse-bouche au thon et fromage frais

Une recette pour l'apéritif très rapide à faire et assez originale! Pour 12 pièces INGREDIENTS: 4 tranches de pain de mie 1 grosse boîte de thon au naturel 2 yaourts au fromage frais nature 1/2 poivron vert ciboulette sel poivre PREPARATION: - Mélangez...

Posté par marie1808 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, thon

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2 décembre 2009

Muffins fourrés au lemon curd ou à la crème de marrons

Cette recette a l'avantage de satisfaire à la fois les amateurs de crème de marrons et les amateurs de lemon curd! Pour le lemon curd j'ai utilisé celui de REGENT'S PARK, il est succulent! Muffins à la crème de marrons Muffins au lemon curd Pour une vingtaine...

Posté par marie1808 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, crème de marrons

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28 octobre 2009

Tartiflette

Voici un plat typique de saison qui réchauffe bien. Il est vrai qu'après, une petite sieste serait la bienvenue! INGREDIENTS: environ 1 kg de pommes-de-terre vapeur 500 g de fromage à tartiflette 2 oignons 1 paquet de lardons fumés 2 verres de vin blanc...

Posté par marie1808 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons

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6 décembre 2009

Chocolat chaud à la cannelle

J'ai utilisé la tablette de chocolat au lait à la cannelle NEW TREE pour cette recette. On a adoré!! Surtout le côté mousseux ! Idéal pour bien commencer la journée! Pour un gros bol INGREDIENTS: - 50 g de chocolat au lait à la cannelle NEW TREE - 1 cuillère...

Posté par marie1808 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat

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25 novembre 2009

Mousse aux marrons

J'ai trouvé cette recette sur le blog La popotte de Manue et depuis que je l'ai essayée je l'ai adoptée! Pour 6 ramequins INGREDIENTS: 250 g de crème de marrons 2 oeufs 200 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION: - Cassez les oeufs en séparant...

Posté par marie1808 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marrons, mascarpone

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17 octobre 2009

Cheesecake à l'orange

Voici un dessert léger pour clôturer vos repas copieux! J'ai trouvé cette recette sur le blog Aux petits bonheurs d'Ottoki. C'est une recette qui est en plus très rapide à faire!! INGREDIENTS: 1 kg de fromage blanc 0% 100 g de farine 4 oeufs 50 g de sucre...

Posté par marie1808 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, orange

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19 octobre 2009

Cake au jambon,chèvre et curry

Encore une recette qui s'ajoute à la catégorie "cakes salés". C'est bien d'avoir un large choix de cakes salés, comme ça, pour les entrées ou même pour les apéritifs, on contente tout le monde! INGREDIENTS: 4 tranches de jambon blanc 4 palets de chèvre...

Posté par marie1808 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon

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16 septembre 2009

Cake aux tomates à la mozzarella et au basilic

J'adore le livre des Cakes de Sophie et voici une de ses recettes, parfaite pour l'été. INGREDIENTS: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de mozzarella 2 belles tomates 1 cuillerée...

Posté par marie1808 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mozzarella

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15 septembre 2009

Fougasse chèvre-épinards aux poivrons rubis

J'ai eu l'idée de faire cette recette en mêlant le pot de délice de poivrons rubis de MEZE HOUSE à la traditionnelle recette de la fougasse chèvre-épinards. PÂTE INGREDIENTS: 500 g de farine 1 sachet de levure spéciale machine à pains 2 cuillères à soupe...

Posté par marie1808 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, épinards

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14 septembre 2009

Délice aux quetsches

C'est une recette que j'ai trouvée sur le site MARMITON! Testée et approuvée! INGREDIENTS: 40 g de semoule fine 3 grosses pommes 1 kg de quetsches cannelle cassonade PREPARATION: - Préchauffez le four à 220°C. - Pelez et râpez les pommes au mixeur. -...

Posté par marie1808 à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, quetsches

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28 juillet 2009

Omelette espagnole

Que faire avec ces légumes de mon jardin? Voici une petite variante de l'omelette espagnole. INGREDIENTS: 4 poivrons verts 1 oignon 1/2 tomate coeur de boeuf 150g de lardons fumés 3 oeufs sel, poivre paprika PREPARATION: - Emincez l'oignon, les poivrons...

Posté par marie1808 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates

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29 août 2010

Tortilla aux poivrons et poulet à ma façon

Voici une petite recette que j'ai improvisée avec des tortillas de blé. Pour 3 personnes INGREDIENTS: 3 galettes de blé 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 1 oignon 2 escalopes de poulet herbes de Provence huile d'olive sel poivre PREPARATION:...

Posté par marie1808 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, poulet

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5 janvier 2010

Quiche au saumon

Voilà une recette très rapide à faire! INGREDIENTS: 6 tranches de saumon fumé 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 1 oeuf sel poivre PREPARATION: - Préchauffez le four à 200°C. - Dans un saladier, battez l'oeuf avec la crème liquide. Salez et poivrez...

Posté par marie1808 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, saumon

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13 janvier 2010

Tarte fine aux pommes

Tellement simple à faire et tellement bon!!! INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 6 pommes 300 g de compote de pommes 2 cuillères à soupe d'eau de vie à la mirabelle ( j'ai utilisé celle que faisait mon grand-père lui-même autrefois, ce genre de chose résiste...

Posté par marie1808 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pommes

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17 janvier 2010

Rafaello

Merci LOLOCHE pour cette recette!!! C'est délicieux!! Quand on commence on ne peut plus s'arrêter! Pour 25 bouchées INGREDIENTS: 200 g de lait concentré sucré 100 g de chocolat fondu KAOKA que l'on retrouve dans les magasins spécialisés dans les produits...

Posté par marie1808 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco

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31 octobre 2009

Madeleines à la vanille et coque au chocolat

Lorsque j'ai trouvé cette recette sur le blog Pour ceux qui aiment cuisiner... je me suis dit :"Il faut que je teste". Le résultat est super, les madeleines sont très moelleuses et avec la coque en chocolat c'est un délice! Pour une vingtaine de madeleines...

Posté par marie1808 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille

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24 septembre 2009

Bouchées à la reine

Je vous présente mon plat préféré: les bouchées à la reine!!!J'en mangerai toute une semaine sans m'en lasser! INGREDIENTS: 70 g de beurre 4 cuillères à soupe bombées de farine 4 filets de poulet 1 boîte de champignons émincés 1 boîte de quenelles de...

Posté par marie1808 à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poulet

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