28 juillet 2010

Tatin oignons/mascarpone

Merci à Cristelle pour cette recette! Elle est très rapide à faire et très très bonne! INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 3 oignons 2 oeufs 250 g de mascarpone 6 tomates cerises 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à soupe de sucre sel poivre huile PREPARATION: - Préchauffez le four à 200°C. - Emincez les oignons et faites-les revenir dans un peu d'huile. Lorsqu'ils blondissent ajoutez le sucre puis salez et poivrez. - Dans un saladier, mélangez le mascarpone, les... [Lire la suite]
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25 novembre 2009

Mousse aux marrons

J'ai trouvé cette recette sur le blog La popotte de Manue et depuis que je l'ai essayée je l'ai adoptée! Pour 6 ramequins INGREDIENTS: 250 g de crème de marrons 2 oeufs 200 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION: - Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. - Mélangez les jaunes avec le mascarpone puis rajoutez la crème de marrons et le sucre vanillé. Mélangez bien afin d'obtenir une crème lisse et onctueuse. - Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis... [Lire la suite]
Posté par marie1808 à 07:00 - Commentaires [34] - Permalien [#]
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