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Ma pause cuisine

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13 janvier 2010

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes
Tellement simple à faire et tellement bon!!! INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 6 pommes 300 g de compote de pommes 2 cuillères à soupe d'eau de vie à la mirabelle ( j'ai utilisé celle que faisait mon grand-père lui-même autrefois, ce genre de chose résiste...
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10 janvier 2010

Amuse-bouche au thon et fromage frais

Amuse-bouche au thon et fromage frais
Une recette pour l'apéritif très rapide à faire et assez originale! Pour 12 pièces INGREDIENTS: 4 tranches de pain de mie 1 grosse boîte de thon au naturel 2 yaourts au fromage frais nature 1/2 poivron vert ciboulette sel poivre PREPARATION: - Mélangez...
7 janvier 2010

Galette des rois à la frangipane et au chocolat

Galette des rois à la frangipane et au chocolat
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Célia alias Ma Gourmandélice! C'est de la folie!! Elle est vraiment délicieuse cette recette! A faire et à refaire!!! J'ai utilisé pour cela le chocolat bio KAOKA qui est disponible dans les magasins spécialisés...
5 janvier 2010

Quiche au saumon

Quiche au saumon
Voilà une recette très rapide à faire! INGREDIENTS: 6 tranches de saumon fumé 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 1 oeuf sel poivre PREPARATION: - Préchauffez le four à 200°C. - Dans un saladier, battez l'oeuf avec la crème liquide. Salez et poivrez...
3 janvier 2010

Couronne des rois

Couronne des rois
Pour l'Epiphanie, je vous propose une délicieuse recette de couronne des rois! INGREDIENTS: 250 g de farine 2 oeufs 100 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulanger des fruits confits 2...
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30 décembre 2009

Tarte fine aux crevettes

Tarte fine aux crevettes
J'adore cette tarte, le mélange crevettes/épinards/sauce crustacés est un pur délice!! Par contre je préfère vous prévenir avant, elle est difficile à servir du fait de l'importante garniture qui ramollit la pâte! Il faut absolument utiliser une pelle...
27 décembre 2009

Biscuits glacés à l'orange

Biscuits glacés à l'orange
Une recette de petits biscuits que j'ai réalisés pour Noël et qui étaient délicieux! Pour une soixantaine de biscuits INGREDIENTS: 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1...
22 décembre 2009

Macarons au kiwi

Macarons au kiwi
C'est une recette assez originale qui change des traditionnels macarons! A tester car c'est vraiment surprenant! Pour une quarantaine de macarons INGREDIENTS: 2 blancs d'oeufs 200 g de sucre glace 20 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amandes 7 gouttes...
21 décembre 2009

Magret de canard, sauce au miel à l'orange

Magret de canard, sauce au miel à l'orange
J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Omelette. Elle est très rapide à faire, très simple et la sauce est tellement bonne!! Pour 2 personnes INGREDIENTS: 1 magret de canard 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique le jus...
20 décembre 2009

Partenariat KAOKA

Partenariat KAOKA
C'est Noël avant l'heure grâce à mon partenariat avec KAOKA qui présente leurs chocolats biologiques en vente dans les magasins spécialisés en produits bio. Dans mon colis, j'ai eu : - 2 tablettes dessert 55% de 200g - 1 boîte de cacao maigre en poudre...
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