02 mai 2010

Marbré vanille-spéculoos

J'ai trouvé cette recette sur La Cuisine de Mimine et je peux vous dire qu'elle a fait sensation!! Non seulement c'est joli à l'oeil mais en plus c'est un régal! INGREDIENTS: 100g de beurre mou 160g de sucre 210g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cc d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé 2 grosses cuillères à soupe de pâte de spéculoos 1 cuill. à café de cacao en poudre non sucré PREPARATION: - Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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25 avril 2010

Tiramisù pommes/spéculoos

J'ai découvert cette recette sur le blog de Manou alias Manou et sa cuisine ! A faire et à refaire. Ca change du traditionnel tiramisù. Voici sa recette. INGREDIENTS: 250 gr de mascarpone 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 65 gr de sucre glace + 5 gr une trentaine de speculoos 1 grosse cuillère à soupe de pâte de speculoos 5 pommes  1 sachet de sucre vanillé cannelle en poudre PREPARATION: - Épluchez et coupez les pommes en cubes. - Faites-les revenir 10 min sur feu moyen dans une... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

Crème glacée aux spéculoos

Cette recette de crème glacée se réalise sans sorbetière. C'est pratique! Merci Amandine pour cette délicieuse recette! INGREDIENTS: 300 g de spéculoos 25 cl de crème fraîche épaisse 1 boîte de lait concentré sucré PREPARATION: - Dans un bol, émiettez les spéculoos. - Dans un autre bol, battez la crème fraîche bien ferme, mélangez les spéculoos à cet appareil. - Versez ensuite le lait concentré sucré, mélangez et versez dans un moule qui va au congélateur. - Laissez reposer au moins une nuit.
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13 septembre 2009

Mousse aux spéculoos et à la compotée de pêches

Voici un petit dessert gourmand qui rafraîchit bien! INGREDIENTS: 500 g de fromage blanc 0% 50 g de sucre glace 20 cl de crème liquide une quinzaine de spéculoos 1 pot de compote de pêches avec morceaux PREPARATION: - Dans un mixeur, battez la crème fraîche puis ajoutez le sucre glace. - Dans un saladier, mélangez cette préparation avec le fromage blanc. - Concassez grossièrement les spéculoos et ajoutez-les au mélange. - Dans de grands verres, alternez des couches du mélange fromage blanc -... [Lire la suite]
Posté par marie1808 à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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