05 janvier 2010

Quiche au saumon

Voilà une recette très rapide à faire! INGREDIENTS: 6 tranches de saumon fumé 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 1 oeuf sel poivre PREPARATION: - Préchauffez le four à 200°C. - Dans un saladier, battez l'oeuf avec la crème liquide. Salez et poivrez (ne mettez pas beaucoup de sel sinon ça risque d'être trop salé avec le saumon). - Ajoutez-y le saumon coupé en fines lamelles puis mélangez bien. - Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Lasagnes au saumon

Ca change des traditionnelles lasagnes et c'est super bon!! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mamie Gâteau et je ne suis vraiment pas déçue du résultat!! INGREDIENTS: 4 pavés de saumon frais 1 boîte de lasagnes précuites 1 litre de lait demi-écrémé 4 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre 1 boîte de bisque de homard 1 cuillère à soupe de fumet de poisson gruyère râpé sel poivre PREPARATION: - Sur un grand rectangle de papier aluminium, disposez les pavés de saumon puis salez et... [Lire la suite]
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06 septembre 2009

Pâtes au saumon

INGREDIENTS: des tagliatelles 20 cl de crème liquide 200 g de saumon fumé 1 oeuf sel poivre PREPARATION: - Faites cuire les pâtes. - Dans un saladier, fouettez la crème avec l'oeuf puis assaisonnez avec le sel et le poivre. - Coupez le saumon en petites lamelles et ajoutez-le à la préparation. - Egouttez les pâtes et mettez-les dans le saladier. - Mélangez et servez. Vous pouvez également ajouter des brins de ciboulette.
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