15 octobre 2009

Chaussons aux pommes

Voici une recette vraiment très simple et très rapide à réaliser. Idéale pour le goûter! Pour 7 chaussons INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 100 g de compote de pommes 1 oeuf pour dorer PREPARATION: - Préchauffez le four à 180°C. - Etalez la pâte feuilletée et à l'aide de votre emporte-pièces à chaussons découpez 7 ronds. - Mettez le rond sur votre emporte-pièce, garnissez-le en son centre avec une cuillère à soupe de compote et repliez votre emporte-pièce. Ca y est votre chausson aux pommes est prêt. ... [Lire la suite]
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12 septembre 2009

Tatin de tomates à l'olivade

C'est une recette que j'ai réalisée avec le pot d'olivade de Kalamata de MEZE HOUSE. Cette olivade se mêle parfaitement avec les saveurs des tomates confites! INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 5 belles tomates 1 pot de 140 g d'olivade de Kalamata (MEZE HOUSE) 50 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de sucre PREPARATION: - Préchauffez le four à 180°C. - Mélangez le sucre avec l'huile et le vinaigre basalmique. Etalez... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

Roulés à la saucisse

INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 6 saucisses de Strasbourg 1 jaune d'oeuf PREPARATION: - Préchauffez le four à 180°C. - Etalez la pâte feuilletée, déposez-y une saucisse, enroulez la pâte tout autour puis découpez le reste de pâte. - Coupez la saucisse en 5 morceaux que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. - Recommencez la même chose avec les autres saucisses. - Badigeonnez les roulés de jaune d'oeuf. - Enfournez pendant environ 15 minutes. - Servez aussitôt.
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27 août 2009

Escargots au chocolat

Voici une recette très rapide à réaliser pour les p'tits gourmands! INGREDIENTS: 180 g de chocolat noir à dessert 1 rouleau de pâte feuilletée PREPARATION: - Faites fondre à feu doux dans une casserole le chocolat. Laissez refroidir. - Découpez le rond de pâte feuilletée en deux et étalez sur chaque morceau le chocolat fondu en évitant d'en mettre trop près des bords. - Roulez la pâte en commençant par le bord rond et en vous dirigeant vers le bord coupé. - Mettez les deux boudins de pâte ainsi roulés... [Lire la suite]
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