09 juin 2010

Bricks de poulet

Je n'ai qu'une chose à dire, j'adore!! Pour 16 bricks INGREDIENTS: 8 feuilles de brick 2 escalopes de poulet 1 échalote 8 cl de crème 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de curry en poudre PREPARATION: - Coupez les escalopes et l'échalote en morceaux. - Faites mariner le poulet dans un bol avec l'huile et le curry pendant 30 minutes. - Faites cuire le poulet à la poêle et ajoutez en fin de cuisson l'échalote et la crème. Laissez cuire 2 à 3 minutes à feu doux. - Coupez les... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

Pastilla de poulet aux raisins secs

Je vous présente une spécialité culinaire marocaine que j'ai trouvée dans le livre Bricks & papillotes et que j'ai adaptée à ma manière. Je vous laisse imaginer les bonnes odeurs qui émanent de ce plat entre le miel, la cannelle, la noix de muscade et les raisins secs! Ce plat offre un véritabe dépaysement!! Succés garanti! INGREDIENTS: 2 cuillères à soupe de coriandre 6 blancs de poulet 3 oignons 5 pincées de noix de muscade en poudre 5 cuillères à soupe de miel liquide 3 cuillères à café de cannelle... [Lire la suite]
Posté par marie1808 à 06:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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