11 novembre 2009

Smirasa à la libanaise

Je ne connaissais pas du tout cette recette que j'ai découverte sur le blog Le Jardin Secret de Saveurs d'Ailleurs. D'ailleurs, à l'occasion, allez jeter un coup d'oeil, vous voyagerez au travers de ses recettes! Je me suis donc lancée dans la réalisation de cette smirasa libanaise qui me tentait beaucoup et je peux vous dire que c'était succulent!C'est un plat complet qui s'accompagne volontiers d'une bonne salade verte!! INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 125 g de boeuf haché 3 grosses pommes-de-terre (ou 1/2 sachet... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Cheese naans

Ce sont des pains indiens fourrés au fromage. Après, la garniture peut varier en fonction du goût de chacun. Moi je les fait souvent à la Vache Qui Rit et au jambon blanc, mais il m'est déjà arrivé de les fourrer avec un reste de ratatouille!! J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine de Mimine. Essayez-la et vous me direz ce que vous en pensez!C'est trop trop bon. En plus, c'est très simple et très rapide à faire. Alors, n'hésitez pas! Pour 9 cheese naans INGREDIENTS: 300 g de farine 3 Petits Suisse 1... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

Pastilla de poulet aux raisins secs

Je vous présente une spécialité culinaire marocaine que j'ai trouvée dans le livre Bricks & papillotes et que j'ai adaptée à ma manière. Je vous laisse imaginer les bonnes odeurs qui émanent de ce plat entre le miel, la cannelle, la noix de muscade et les raisins secs! Ce plat offre un véritabe dépaysement!! Succés garanti! INGREDIENTS: 2 cuillères à soupe de coriandre 6 blancs de poulet 3 oignons 5 pincées de noix de muscade en poudre 5 cuillères à soupe de miel liquide 3 cuillères à café de cannelle... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

Bouchons réunionnais aux crevettes

J'adore ces bouchons alors je me suis dit: pourquoi pas en faire? J'ai recherché des recettes et je suis tombée sur celle de Julie. En effet, sur son site La marmite de Julie, celle-ci nous propose entre autres des plats réunionnais qui donnent l'eau à la bouche et qui nous font voyager. J'ai donc utilisé sa recette pour réaliser ces bouchons et je ne suis pas déçue du résultat. C'est sûr que la photo ne rend pas trop mais je vous assure que c'est à essayer! Vous ne serez pas déçus! Pour 13 bouchons ... [Lire la suite]
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