26 octobre 2009

Mini-cocottes de colin

J'ai inauguré mes mini-cocottes LE CREUSET en testant une recette avec du poisson! La contenance des ces mini-cocottes est parfaite, il faut en compter une par personne tout simplement! C'est un vrai régal et c'est très rapide à faire! Pour 4 personnes PREPARATION: 4 filets de colin (ou un autre poisson blanc) 4 échalotes 1/3 de verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de beurre demi-sel 20 cl de crème fraîche liquide paprika gruyère râpé sel poivre PREPARATION: - Coupez les échalotes en... [Lire la suite]
Posté par marie1808 à 06:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :