24 novembre 2009

Lasagnes au saumon

Ca change des traditionnelles lasagnes et c'est super bon!! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mamie Gâteau et je ne suis vraiment pas déçue du résultat!! INGREDIENTS: 4 pavés de saumon frais 1 boîte de lasagnes précuites 1 litre de lait demi-écrémé 4 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre 1 boîte de bisque de homard 1 cuillère à soupe de fumet de poisson gruyère râpé sel poivre PREPARATION: - Sur un grand rectangle de papier aluminium, disposez les pavés de saumon puis salez et... [Lire la suite]
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28 octobre 2009

Tartiflette

Voici un plat typique de saison qui réchauffe bien. Il est vrai qu'après, une petite sieste serait la bienvenue! INGREDIENTS: environ 1 kg de pommes-de-terre vapeur 500 g de fromage à tartiflette 2 oignons 1 paquet de lardons fumés 2 verres de vin blanc sel poivre PREPARATION: - Epluchez les pommes-de-terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau (elles doivent être encore légèrement fermes) puis égouttez-les. - Emincez les oignons et faites-les... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Bouchées à la reine

Je vous présente mon plat préféré: les bouchées à la reine!!!J'en mangerai toute une semaine sans m'en lasser! INGREDIENTS: 70 g de beurre 4 cuillères à soupe bombées de farine 4 filets de poulet 1 boîte de champignons émincés 1 boîte de quenelles de volaille nature 6 bâtonnets Kub Or des bouchées à garnir PREPARATION: - Mettez dans une casserole 1,5L d'eau avec les bâtonnets Kub Or ainsi que les filets de poulet entiers. - Portez à ébullition. - Dès que le poulet est cuit, sortez-le... [Lire la suite]
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31 août 2009

Poêlée gourmande

Voici une recette que j'ai trouvée au dos d'une boîte de quinoa et boulgour et que j'ai adaptée à ma manière. Bon appétit! INGREDIENTS: 180 g de mélange quinoa et boulgour 2 escalopes de poulet coupées en petits morceaux 2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés 1 courgette pelée coupée en dés 30 g de champignons émincés 1 poivron vert émincé 1 oignon 1 gousse d'ail ciboulette hachée 2 cuillères à café de curry en poudre huile d'olive sel poivre PREPARATION: - Faites... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Omelette espagnole

Que faire avec ces légumes de mon jardin? Voici une petite variante de l'omelette espagnole. INGREDIENTS: 4 poivrons verts 1 oignon 1/2 tomate coeur de boeuf 150g de lardons fumés 3 oeufs sel, poivre paprika PREPARATION: - Emincez l'oignon, les poivrons et la tomate. - Les faire revenir dans une poêle avec du beurre. - Salez, poivrez et ajoutez du paprika. - Battre les oeufs en omelette avec du sel et du poivre. - Versez cette préparation dans la poêle par-dessus les... [Lire la suite]
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