15 août 2010

Muffins aux Ferrero Rocher

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Aurélie, elle est très simple à faire et je trouve ça original de mettre des Ferrero Rocher émiettés dans la pâte à muffins. Pour une quinzaine de muffins INGREDIENTS: 250 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs 15 g de beurre 1 sachet de levure chimique 24 Ferrero Rocher 20 cl de lait PREPARATION: - Préchauffez le four à 210°C. - Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. - Dans un bol, faites fondre le beurre puis ajoutez les oeufs.... [Lire la suite]
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26 mars 2010

Verrines fromage blanc/pommes

Je continue dans la simplicité en vous proposant une petite douceur très rapide à réaliser et qui est très appréciée à la fin d'un bon repas copieux. Pour 6 verrines INGREDIENTS: 2 pommes cannelle fromage blanc PREPARATION: - Epluchez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Disposez-les dans une poêle et faites-les revenir avec de la cannelle. - Laissez refroidir puis mixez légèrement. - Au fond de chaque verrine, disposez le fromage blanc puis recouvrez avec votre préparation aux pommes. -... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

Petites amandines aux pommes

Voilà une recette utile lorsqu'il vous reste des blancs d'oeufs! C'est un véritable délice! Vous pouvez faire cette recette avec des pommes ou avec des poires. Pour 12 mini amandines INGREDIENTS: 4 pommes 80 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 60 g de farine 75 g de beurre 4 blancs d'oeufs PREPARATION: - Préchauffez le four à 200°C. - Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine. - Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez bien. - Incoporez le beurre mou. Mélangez... [Lire la suite]
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24 janvier 2010

Meringues

Je me suis lancée dans la confection des merignues et bien je peux vous dire c'est super facile et très rapide à faire! Pour une trentaine de meringues INGREDIENTS: 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre PREPARATION: - Sortez un quart d'heure avant vos oeufs du frigo. - Préchauffez le four à 120°C. - Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporez tout en continuant de battre le sucre petit à petit. - Mettez cette prépartion dans une poche à douille puis réalisez des meringues sur une... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Rafaello

Merci LOLOCHE pour cette recette!!! C'est délicieux!! Quand on commence on ne peut plus s'arrêter! Pour 25 bouchées INGREDIENTS: 200 g de lait concentré sucré 100 g de chocolat fondu KAOKA que l'on retrouve dans les magasins spécialisés dans les produits bio 200 g de noix de coco râpée 25 noisettes entières un peu de noix de coco râpée pour enrober PREPARATION: - Mélangez le lait concentré sucré avec le chocolat fondu puis incorporez la noix de coco râpée. - Mélangez bien puis laissez reposer au... [Lire la suite]
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27 décembre 2009

Biscuits glacés à l'orange

Une recette de petits biscuits que j'ai réalisés pour Noël et qui étaient délicieux! Pour une soixantaine de biscuits INGREDIENTS: 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 50 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de jus d'orange PREPARATION: - Versez la farine tamisée avec la levure dans un récipient. - Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez du bout des doigts. - Ajoutez le sucre en poudre, le... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Macarons au kiwi

C'est une recette assez originale qui change des traditionnels macarons! A tester car c'est vraiment surprenant! Pour une quarantaine de macarons INGREDIENTS: 2 blancs d'oeufs 200 g de sucre glace 20 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amandes 7 gouttes de colorant vert alimentaire 2 kiwis 100 ml de lait 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 cuillères à soupe de sucre en poudre PREPARATION: - Mélangez le sucre glace avec la poudre d'amandes. - Battez les blancs d'oeufs en neige en ajoutant... [Lire la suite]
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08 décembre 2009

Cookies aux Sarments du Médoc

Aves les Sarments du Médoc de Mademoiselle de Margaux, j'ai eu l'idée de faire des cookies!! Pour cette recette j'ai utilisé les sarments chocolat noir/framboise! Pour une vingtaine de cookies INGREDIENTS: 125 g de beurre mou 100 g de cassonade 1/2 sachet de levure chimique 175 g de farine 1 oeuf quelques sarments du Médoc de Mademoiselle de Margaux PREPARATION: - Préchauffez le four à 180°C. - Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec la cassonade. Ajoutez l'oeuf puis mélangez bien. -... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

Chocolat chaud à la cannelle

J'ai utilisé la tablette de chocolat au lait à la cannelle NEW TREE pour cette recette. On a adoré!! Surtout le côté mousseux ! Idéal pour bien commencer la journée! Pour un gros bol INGREDIENTS: - 50 g de chocolat au lait à la cannelle NEW TREE - 1 cuillère à café de sucre - 25 cl de lait - 5 cl de crème liquide PREPARATION: - Dans une casserole, faites fondre le sucre avec le lait, la crème et le chocolat coupé en morceaux. Mélangez bien. - Mettez la préparation obtenue dans un blender puis mixez... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Muffins fourrés au lemon curd ou à la crème de marrons

Cette recette a l'avantage de satisfaire à la fois les amateurs de crème de marrons et les amateurs de lemon curd! Pour le lemon curd j'ai utilisé celui de REGENT'S PARK, il est succulent! Muffins à la crème de marrons Muffins au lemon curd Pour une vingtaine de muffins INGREDIENTS: 300 g de sucre 4 oeufs entiers 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de lait 180 g d'huille de tournesol 1 pincée de sel crème de marrons ou lemon curd REGENT'S PARK PREPARATION: -... [Lire la suite]
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