Voici une tarte qu'on peut faire rapidement quand on rentre du boulot!

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INGREDIENTS:

1 pâte feuilletée

2 tomates

1 mozzarella

quelques tomates séchées à l'huile

moutarde à l'ancienne

quelques olives

herbes de Provence

PREPARATION:

- Etalez votre pâte feuilletée et recouvrez-la de moutarde à l'ancienne.

- Disposez-y les tomates coupées en tranches, les tomates séchées coupées en morceaux.

- Finissez par garnir votre tarte avec la mozzarella coupée en tranches et parsemez d'olives et d'herbes de Provence.

- Enfournez à four chaud à 180°C pendant 20 minutes environ.