Pain de thon
Facile et rapide à réaliser, ce pain de thon peut être préparé la veille. En plus c'est une recette WEIGHT WATCHERS!
INGREDIENTS:
480 g de thon au naturel
4 oeufs
1 botte de persil plat haché
2 citrons
2 cuillerées à soupe de câpres hachées
2 cuillerées à soupe de moutarde
1 petite boîte de concentré de tomate
8 cuillères à café de crème fraîche allégée
PREPARATION:
- Mixez tous les ingrédients en même temps.
- Versez le tout dans un moule à cake bien beurré.
- Couvrez avec du film plastique percé de quelques trous et mettez à cuire pendant 10 minutes au four à micro-ondes à pleine puissance. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau: le centre doit être souple.
- Laissez refroidir avant de mettre au frais pendant au moins 2 heures ou, au mieux, pendant 24 heures.