Maki de boeuf à la tapenade

Voici la recette que j'ai réalisée avec le pot d'olivade vert-amande de MEZE HOUSE. Succés garanti !

Pour 11 maki

INGREDIENTS:

2 aubergines

11 tranches de rosbeef très fines

1 pot de 140 g d'olivade vert-amande (MEZE HOUSE)

huile d'olive

PREPARATION:

- Coupez les aubergines en lamelles assez fines, badigeonnez-les légèrement avec l'huile d'olive puis mettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Enfournez pendant 45 minutes sur la position GRILL. Retournez les aubergines en milieu de cuisson.

- Une fois sorties du four, laissez-les refroidir.

- Etalez l'olivade sur chaque tranche de rosbeef et roulez-les sur elles-mêmes.

- Enroulez une tranche d'aubergine sur chaque roulé de rosbeef et fixez l'ensemble avec un cure-dent.

- Réservez au frais avant de servir.

Comments

[manou1983]

C'est super original! Bravo!

[werner]

Et c'était délicieux :)

[Clémence]

quelle belle idée ! ça doit être super bon...

[lory]

voilà une recette qui me tente beaucoup!!
bonne journée..